Rösti di verdure

Rösti di verdure

4.5 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

Rösti di verdure

olio extravergine di oliva q.b.
130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di pastinaca sbucciata
130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
2 spicchi di aglio
2 uova medie (circa 60 g)
90 - 100 g di farina tipo 00
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa alla panna acida

5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di panna acida (30% di grassi)
1 limone solo la scorza grattugiata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1311 mg

Białko 8 g

Kalorie 1156 kJ / 276 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Affettatutto + 112 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Confettura di pancetta

25 Min

Pane con frutta secca

55 Min

Crostata salata multicolore

1 Std.

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2 Std.

Insalata capricciosa

20 Min

Frutta secca dolce e speziata

1 Std.

Crackers al pistacchio

30 Min

Anacardi speziati

30 Min

Carpaccio di ananas con sorbetto

25 Min

Ratatouille galette

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2 Std.

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2 Std.