Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 10 godz.

12 porties

Składniki

Ingemaakte wortelen en daikon

suiker
20 g
water
20 g
witte azijn
30 g
wortelen in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
daikon (Japanse radijs) in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g

Char siu

knoflookpoeder
1 el
suiker
30 g
sojasaus
50 g
hoi sin saus
50 g
50 g ketchup
porto
50 g
50 g droge witte wijn
Chinees vijfkruidenpoeder
2 tl
zout
½ tl
honing
50 g
sesamolie
10 g
rode voedingskleurstof (opcjonalnie)
¼ tl
varkensschouderlap, ontbeend
1000 g

Rijst, broccoli en paksoi

water
1200 g
jasmijnrijst
250 g
broccoli
400 g
paksoi
200 g

Eiernoedels

water
1500 g
olie met neutrale smaak
10 g
gedroogde Chinese eiernoedels
250 g
koud water om te spoelen

Char siu met stokbrood

stokbrooden gehalveerd
2
mayonaise
50 g
sojasaus
20 g
komkommers in dunne reepjes (± 2 mm)
80 g
verse koriander in stukken (3 cm)
4 takjes
verse rode peper in dunne plakjes
1

Char siu met rijst

lente-ui in dunne reepjes (± 2 mm)
1 takje

Char siu met noedelsoep

water
1300 g
sojasaus
30 g
sesamolie
15 g
bouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
zout naar eigen smaak
1 tl
lente-ui in dunne reepjes (± 2 mm)
1 takje

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1089.7 mg

Białko 27.3 g

Kalorie 2650.5 kJ / 633.5 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 72.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Lunch box 12 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Poffertjes

1 h

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

No ratings

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

No ratings

Creatief Basisbrood

45 min

Virgin chai vanille cocktail

45 min

Franse brunch

No ratings

Brioche

5 h

Traditionele Taiwanese vleeszijde

No ratings

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25 min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min