Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

4.9 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 μερίδες

Składniki

τυρί τσένταρ σε κομμάτια (2 εκ.)
75 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
15 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
100 γρ.
πράσινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
1
σκελίδα σκόρδο
1
φασόλια λευκά, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα x 400 γρ.)
240 γρ.
φασόλια πίντο, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα
100 γρ.
βοδινό κιμά σπασμένο σε κομματια
250 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
τορτίγιες από καλαμπόκι
8
φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1360 mg

Białko 33 g

Kalorie 2325 kJ / 554 kcal

Tłuszcz 19 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Πάμε Μεξικό 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1h

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Ninguna valoración

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Ninguna valoración

Τάρτα με φρούτα

2h 40min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5h 50min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1h 15min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1h 20min

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Ninguna valoración

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1h