Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

4.0 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

6 μερίδες

Składniki

κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
10 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
120 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
πράσινο τσίλι, φρέσκο κομμένο στη μέση
1
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
κόκκινες φακές που έχετε ξεπλύνει
150 γρ.
μαύρους σπόρους μουστάρδας
1 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
15 γρ.
θαλασσινό αλάτι
¼ κ.γλ.
ζωμό λαχανικών
300 γρ.
300 γρ. ζωμό κοτόπουλου
ντομάτες, ώριμες κομμένες στα 4
450 γρ.
γάλα καρύδας
400 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
150 γρ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 8.9 g

Kalorie 731 kJ / 175 kcal

Tłuszcz 4.4 g

Węglowodany 24.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 min

Τσίλι κον κάρνε

40 min

Χορτοφαγικό τσίλι

Brak ocen

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50 min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45 min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20 min

Μουσακάς με φακές

2 godz. 20 min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30 min