Wersje kompatybilne
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tocăniță de vită
- 500 g carne de vită pentru tocană, în bucăți (2-3 cm)
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 150 g ceapă, tăiată în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 80 g țelină, tăiată în bucăți (2 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 - 2 linguri făină
- 100 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 400 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 ienibahar boabe
- 1 linguriță schinduf măcinat (opcjonalnie)
- 100 - 120 g vin roșu
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
lub 1 linguriță concentrat pastă de carne - 1 - 1 ½ linguriță sare (vezi recomandare)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Piure de cartofi
- 1000 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (1-2 cm)
-
250
g lapte
lub 250 g apă - 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
100
g mazăre proaspătă
lub 150 g mazăre congelată
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Białko
- 25 g
- Węglowodany
- 43.2 g
- Tłuszcz
- 16.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.5 g
- Błonnik
- 6.3 g
- Sód
- 892.3 mg
Alternatywne przepisy
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35 Min
Boeuf bourguignon
1j 30 menit
Cordial de coacăze negre
30 Min
Sorbet Piña colada
30 Min
Tartă cu cheag de portocale
1j 20 menit
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45 menit
Plăcintă de miel cu lămâie
Brak ocen
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Brak ocen
Gustări cu praz și cârnat uscat
1j
Sandvișuri clasice cu ouă și creson
35 Min
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1j
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1h 35 min