![Insalata di baccalà sottovuoto Insalata di baccalà sottovuoto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cea03c98-207f-438b-94c7-db00b0217987/Derivates/2ed5c12f-e5f1-400c-a52b-f16bc599b979.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto balsamico
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1600 g di acqua
- 2 rametti di timo fresco
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
- 150 g di insalata mista a foglie piccole
- 200 g di pomodorini colorati in quarti
- 150 g di carote, pelate e a listarelle
- 80 g di olive taggiasche denocciolate
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1482 kJ / 354.3 kcal
- Białko
- 23.8 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 26.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.9 g
- Błonnik
- 3.3 g
- Sód
- 297.9 mg
Alternatywne przepisy
Asparagi sottovuoto
50 Min
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1u.
Baccalà sottovuoto con noci alla sarda
1 Std. 10 Min
Ceci a Cottura Lenta
14sa 40 dk
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2sa 30 dk
Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle
40 Min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 Std. 30 Min
Cannellini a Cottura Lenta
14sa 40 dk
Yogurt greco (con fermenti per yogurt)
18h 20 phút
Roastbeef Sottovuoto
5h 30 min