Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 μερίδες

Składniki

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 291 mg

Białko 6 g

Kalorie 502 kJ / 120 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-Vide 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

Brak ocen

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

55 min

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Brak ocen

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Brak ocen

Βέγκαν μοτσαρέλα

Βέγκαν μοτσαρέλα

Brak ocen

Παγωτό καϊμάκι

Παγωτό καϊμάκι

11 godz. 30 min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1 godz. 10 min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5 godz. 25 min

Βέγκαν μαγιονέζα

Βέγκαν μαγιονέζα

15 min

Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια

Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια

Brak ocen

Ραδίκια στον ατμό

Ραδίκια στον ατμό

50 min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 godz. 20 min