MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 40 min

4 porties

Składniki

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 740.9 mg

Białko 24 g

Kalorie 4138.1 kJ / 989 kcal

Tłuszcz 51.7 g

Błonnik 8.5 g

Tłuszcz nasycony 24.7 g

Węglowodany 107 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Winter recepten 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Chocolade-Framboos Driehoekjes

50 min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Brak ocen

Rijstpap met tapioca

1 godz. 10 min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 godz.

Risotto met Parmezaanse kaas

40 min

Napoleon hoedjes

Brak ocen

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35 min

Soefganiots

2 godz.

Ananas zandkoekjes

2 godz.

Couscous met lam en groenten

50 min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min