Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 porties

Składniki

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1461.1 mg

Białko 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tłuszcz 115.1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 43.9 g

Węglowodany 56.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feestelijk Buffet 12 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Lookbrood met vegan kaas

Brak ocen

Kleine aspergeflans

55 min

Roomkaasspread met radijsjes

5 min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Brak ocen

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 min

Chocolade broodpudding

1 godz. 25 min

Suikerpasta

1 godz. 10 min

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

Brak ocen

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Brak ocen

Gougère-soezen met zalmmousse

25 godz. 35 min

Vegan Brownies

2 godz. 40 min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min