![Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney) Metric Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney) Metric](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0e4cbe043a23889c15118a78f4180e10/Derivates/86c2d3a306564e6313ead9af5c1b853e1560c7cb.jpg)
Wersje kompatybilne
Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney) Metric
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Rosemary Ice Cream
- 795 g oat milk
- 3 sprigs fresh rosemary
- 60 g sugar
- 200 g simple syrup (see Tip)
- ½ tsp xanthan gum
Apple Mousse
- 425 g water
- 1020 g apples, type Granny Smith (approx. 6 apples), peeled, cored, halved, each half cut into 4 wedges
- 215 g sugar, divided
- 1 tsp agar-agar
- non-stick spray oil
- 315 g chickpea liquid, canned (aquafaba)
- 2 tsp vegan whipping cream, e.g. Silk®
- 1 pinch cream of tartar
- ½ tsp xanthan gum
Toasted Oat Crumble
- 1 tsp fresh rosemary, leaves only, chopped
- 140 g brown sugar
- 70 g rolled oats
- 155 g all-purpose flour
- 1 tsp salt
- 155 g vegan butter, in pieces
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1847.8 kJ / 441.6 kcal
- Białko
- 4.4 g
- Węglowodany
- 82.5 g
- Tłuszcz
- 11.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.2 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 347.4 mg
Alternatywne przepisy
Miso soup, Sake seafood with rice
1h 5min
Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)
1h 50 min
Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM6)
Brak ocen
Sambal Matah (Balinese Sambal)
20min
Virgin Watermelon Margarita
10 min
Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup
30 min
Rustic homemade tofu
24 Std. 30 Min
Crunchy Granola
Brak ocen
Garlic Tahini Dip (Tarator)
5 Min
Peanut butter fudge sauce
20min
Naan Bread with Hummus (Hestan Cue™) Metric
1 godz. 55 min
Berry Nice Gelato
10 min