Bläckfisksallad (sous-vide)

Bläckfisksallad (sous-vide)

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 8 godz.

4 portioner

Składniki

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 g
färsk bläckfisk armar (2-2,5 cm tjocka)
600 g
paprikapulver
1 msk
olivolja
30 g
salt
½ - ¾ tsk
vitlöksklyftor krossade
2
torkade lagerblad
2
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
morötter skurna i stavar (0,5 x 5 cm)
120 g
rödlök halverad, därefter skivad (0,5 cm)
100 g
grön paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
röd paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
extra virgin olivolja
30 g
vitvinsvinäger
15 g
färsk persilja
5 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 594 mg

Białko 25 g

Kalorie 1177 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Laxburgare med parmesanzucchini

Brak ocen

Torsk i tomatsås

1 godz.

Fisktacos med coleslaw

25 min

Asiatisk ångad laxsida

Brak ocen

Curry laksa

Brak ocen

Fisktacos med japansk majonnäs

Brak ocen

Poké bowl med tonfisk

1 godz.

Krämig svamprisotto med räkor

1 godz.

Thaisallad med jordnötsdressing

30 min

Räkor i chili och vitlök

Brak ocen

Avokado med ägg och laxtartar

Brak ocen

Sous-vide lax

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie