Dhal aigre-doux

Dhal aigre-doux

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 portions

Składniki

500 g de chana dal (graines de pois chiches séchées fendues)
1000 g d'eau et un peu plus pour tremper le chana dal
80 g d'oignons coupés en 2
2 gousses d'ail
60 g de ghee (beurre clarifié)
1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons et un peu plus pour la finition
1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
1 c. à café de curry en poudre
1 anis étoilé
3 c. à soupe de pâte de tamarin
2 c. à soupe de sucre brun
150 g de tomates en gros dés
30 - 50 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 c. à café de sel
1 citron vert en quartiers, pour la finition
de la coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 689.6 mg

Białko 27.2 g

Kalorie 2661.7 kJ / 636.2 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 18.5 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 88.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comfort Food 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Bouillon de poisson

35min.

Hummus aux petits pois et aux haricots blancs

25min.

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

1hod. 35min.

Mac & Cheese au Cheddar végan

3hod.

Bouillon de poulet maison

50min.

Lait de soya (Métrique)

1hod. 35min.

Lait de chanvre (Métrique)

10min.

Salada de fruits, dattes et noix concassées (TM5/6 Metric)

5min.

Lait aux noix (TM6 Metric)

10min.

Ras el hanout

15min.

Vinaigrette au miso à l'érable

5min.

Popsicles tropicaux

4hod. 5min.