Dhal aigre-doux

Dhal aigre-doux

5.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 portions

Składniki

500 g de chana dal (graines de pois chiches séchées fendues)
1000 g d'eau et un peu plus pour tremper le chana dal
80 g d'oignons coupés en 2
2 gousses d'ail
60 g de ghee (beurre clarifié)
1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons et un peu plus pour la finition
1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
1 c. à café de curry en poudre
1 anis étoilé
3 c. à soupe de pâte de tamarin
2 c. à soupe de sucre brun
150 g de tomates en gros dés
30 - 50 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 c. à café de sel
1 citron vert en quartiers, pour la finition
de la coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 689.6 mg

Białko 27.2 g

Kalorie 2661.7 kJ / 636.2 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 18.5 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 88.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comfort Food 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pico de Gallo

5 min

Stir-fry aux aubergines et au kofu

1 godz. 25 min

Pizza aux boulettes de viande à la sauce rouge épicée, Scamorza et poivrons

3 godz. 50 min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 godz. 10 min

Risotto aux épinards et asperges

40 min

Pizza Margherita

2 godz. 10 min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1 godz. 25 min

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20 min

Burgers au saumon

25 min

Lait de cajou et coco

10 min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 godz. 25 min

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1 godz.