Dhal aigre-doux

Dhal aigre-doux

5.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 portions

Składniki

500 g de chana dal (graines de pois chiches séchées fendues)
1000 g d'eau et un peu plus pour tremper le chana dal
80 g d'oignons coupés en 2
2 gousses d'ail
60 g de ghee (beurre clarifié)
1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons et un peu plus pour la finition
1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
1 c. à café de curry en poudre
1 anis étoilé
3 c. à soupe de pâte de tamarin
2 c. à soupe de sucre brun
150 g de tomates en gros dés
30 - 50 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 c. à café de sel
1 citron vert en quartiers, pour la finition
de la coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 689.6 mg

Białko 27.2 g

Kalorie 2661.7 kJ / 636.2 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 18.5 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 88.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comfort Food 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Burger végétarien aux haricots

1 godz. 20 min

Aïoli aux câpres et citron

10 min

Cabillaud en sauce tomate

30 min

Gâteau de riz gluant végan à la mangue

11 godz.

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55 min

Médaillon végétarien

1 godz. 10 min

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15 min

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

1 godz. 20 min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons

35 min

Bolognaise au soja

40 min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 godz. 50 min

Brownies vegan

2 godz. 40 min