Szukaj
Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot
4.4 509 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 20 godz.
20 Scheiben
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
    25 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Hauptteig zubereiten und Brot backen
  • Wasser (opcjonalnie) lauwarm
    500 - 550 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
    500 g
  • Roggenmehl
    250 g
  • Salz
    15 g
  • Wasser (opcjonalnie) lauwarm
    30 - 50 g
  • Öl zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Sód 293 mg
Białko 4 g
Kalorie 601 kJ / 144 kcal
Tłuszcz 0.5 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 0.1 g
Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balagan 8 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

4.7(81)

30 godz. 30 min

Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8(305)

96 godz. 20 min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(345)

18 godz.

Oberländer

Oberländer

4.6(77)

14 godz. 30 min

Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4(119)

16 godz.

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(312)

16 godz. 45 min

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(296)

16 godz. 30 min

Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot

4.8(160)

14 godz. 30 min

Kommissbrot

Kommissbrot

4.6(204)

15 godz. 30 min

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(565)

16 godz. 15 min

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

3.9(60)

20 godz.

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(368)

15 godz. 40 min