Coca mar y tierra

Coca mar y tierra

4.8 33 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 55 min

16 unidades

Składniki

16 gambones crudos enteros

Masa

50 g de aceite de oliva
100 g de agua
50 g de manteca de cerdo
10 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Salsa Alfredo

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de nata
15 g de harina de trigo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Cobertura

200 g de cebolla en juliana fina
10 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla

Montaje

50 g de huevas de salmón
50 g de cecina (8 lonchas muy finas cortadas por la mitad)
100 g de hojas baby de ensalada variada
aceite de oliva virgen extra

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 247.4 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 975 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 16.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Restaurante Cincuenta 10 Przepisów
Hiszpania

Verano 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bocadillo de frittata al vapor con queso de cabra y chutney de cebolla

1 Std. 15 Min

Montaditos de sepia al ajillo

1 Std.

Canelones con ceps al foie

2 Std. 50 Min

Pizza con alcachofa y trufa

1 Std.

Coca de cerezas

2 Std. 20 Min

Bao buns negros con calamares

40 Min

Allipebre de rape

45 Min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 Min

Cocas de calabacín

2 Std.

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1 Std. 15 Min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 Min

Tartar de fuet

30 Min