Urządzenia i Akcesoria
Pandoro
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 15 godz. 15 min
10 fette
Składniki
Aroma
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di cioccolato bianco a pezzi40 g
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di miele30 g
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di burro a pezzi30 g
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di Rum1 cucchiaio
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stecche di vaniglia i semini estratti2
Poolish
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lievito di birra fresco sbriciolato12 g
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di farina manitoba (vedere consigli)60 g
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di acqua60 g
Primo impasto
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di acqua70 g
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di farina manitoba180 g
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tuorlo2
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di zucchero60 g
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di burro morbido, a tocchetti50 g
Secondo impasto
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di farina manitoba90 g
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di sale½ cucchiaino
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di zucchero25 g
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tuorli3
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di burro morbido, a tocchetti40 g
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di acqua1250 g
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di succo di limone30 g
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zucchero a velo q.b. per spolverizzare
Wartości odżywcze na 1 fetta
Kalorie
315.1 kcal /
1318.6 kJ
Białko
5.7 g
Tłuszcz
14.6 g
Węglowodany
42.6 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Sód
111.9 mg