Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 porción

Składniki

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (opcjonalnie) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

HELADOS 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Helado de queso con salsa de frutos rojos

20 godz.

Café con leche de coco y ajonjolí

10 min

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

2 godz.

Bollitos con corazón de queso líquido

45 min

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40 min

Coctel de champagne de fresa con mini tartas de queso

3 godz. 40 min

Chocolate blanco rallado grueso (230-300 g)

5 min

Panes al vapor

40 min

Helado de naranja y jengibre

15 min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1 godz. 15 min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3 godz. 20 min

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45 min