Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 porción

Składniki

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (opcjonalnie) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

HELADOS 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Muffins de plátano y fresa

1h

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

2h

Waffles veganos con salsa de chocolate

30min

Cebollas picadas (400-500 g)

10min

Col rallado grueso

10min

Mermelada de frambuesas sin azúcar

1h

Galletas con chispas de chocolate

45min

Pan pita

1h 50min

Galletas de invierno

45min

Helado de queso con salsa de frutos rojos

20h

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45min