Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 18 godz. 15 min

6 doses

Składniki

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (opcjonalnie)
2 - 3 pitadas de
Noz (opcjonalnie) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 383.8 mg

Białko 10 g

Kalorie 1949.7 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gelados 20 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Polenta com pesto de rúcula

45 min

Conserva de beterraba agridoce

12 godz. 30 min

Salada de cenoura em conserva

45 min

Bisque de vieiras com crostini de rosmaninho e azeite de limão

5 godz. 10 min

Bolas de caramelo crocantes

5 godz. 30 min

Barras proteicas de chocolate, laranja e canela

1 godz. 20 min

Soufflé de cenoura e salsa

1 godz. 20 min

Tapas de patê de beringela

Brak ocen

Sorvete de tomate com manjericão

8 godz.

Técnica Pappardelle

30 min

Molho oriental para legumes

10 min

Risoto de borrego com couve-flor e pão picante

1 godz. 20 min