Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Crema de brânză cu caviar
- 2 foi de gelatină
- apă, pentru înmuiat gelatina
- 50 g vin alb
- 300 g cremă de brânză
- 15 g caviar
- ½ legătură cepșoară, tăiată fin
Salata și asamblarea
- 8 felii pâine albă
- 20 g ulei de măsline
- 10 g oțet din cidru de mere
- 10 g zeamă de portocală
- ½ linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță zahăr
- 150 g ridichi de lună, feliate (5 mm)
- 20 g creson de grădină
- 10 g caviar
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1918 kJ / 459 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 30 g
- Błonnik
- 2.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ardei grași marinați
55min
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 Min
Sos caramel cu ciocolată și bourbon
40min
Miso cu vinete sous-vide
Brak ocen
Ouă de Paște
2h 30min
Suc de rucola și năsturel
Brak ocen
Zabaglione
15min
Gheață mărunțită
5 Min
Pateu în crustă (Spania)
10h
Bloody Mary
5 Min
Frișcă bătută
10min
Ceapă tocată
5 Min