Wersje kompatybilne
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
lub 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2763 kJ / 660 kcal
- Białko
- 45 g
- Węglowodany
- 27 g
- Tłuszcz
- 48 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 1137 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Clătite cu două feluri de umplutură
40 min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40 min
Mămăligă
40 min
Fâșii de vițel cu cartofi
2h 50min
Orez cu pak choi și șuncă
Brak ocen
Budincă de orez
55 min
Supă cremoasă de roșii
Brak ocen
Spată de porc sous-vide
Brak ocen
Supă de mazăre cu chorizo
45 Min
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
2 Std. 10 Min
Tocană de miel
1h 45 min
Burgeri cu carne de porc gătită lent
4h 50min