Pickled fruit

Name: Pickled fruit
Prep time: 20 min
Cook time: 744 h 45 min
Total time: 744 h 45 min
Yield: 900 g
Ingredients: 250 g white wine vinegar; 80 g raw sugar; 100 g sweet wine; ½ tsp sea salt; 5 allspice berries; 500 g ripe fresh fruit; spice mix

5.0 (1 ocena)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 744 godz. 45 min

Liczba porcji 900 g

Składniki

250 g white wine vinegar
80 g raw sugar, to taste (see Tips)
100 g sweet wine
½ tsp sea salt
5 allspice berries (see Tips and variations)
500 g ripe fresh fruit hard varieties (e.g. apples, pears, pineapple), peeled if required, cored and cut into slices (see Tips)
spice mix (sweet or savoury) of choice, to flavour (see Tips)

Wartości odżywcze: na 900 g
Kalorie: 2861.8 kJ / 684 kcal
Białko: 2.9 g
Węglowodany: 138.5 g
Tłuszcz: 1.3 g
Tłuszcz nasycony: 0.2 g
Błonnik: 7.1 g
Sód: 999.4 mg