Hornazo

Hornazo

4.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

20 piezas

Składniki

Masa

100 g de agua
80 g de vino blanco
60 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de levadura seca
1 pizca de azúcar
500 g de harina de trigo
2 huevos
10 g de sal

Carne marinada

600 g de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)
250 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de paprika
½ cdita de pimienta negra molida

Huevos

4 huevos
agua para llenar hasta la marca de 1 l

Montaje

150 - 200 g de chorizo en rebanadas (0,5 cm)
100 g de jamón Ibérico en rebanadas
1 yema de huevo batida, para barnizar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Sód 261.7 mg

Białko 13.9 g

Kalorie 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

LA MEJOR PASCUA 14 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pizza Diavola

Ninguna valoración

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1h 20min

Rollitos primavera de pollo Buffalo

1h 30min

Rebanadas de helado de piña y coco

Ninguna valoración

Fresas confitadas

40min

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4h

Crema pastelera

10min

Aros de cebolla tempura con reducción de soya

40min

Vinagreta de pimientos

5min

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Salsa de toffee

15min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min