Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

4.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 6 godz. 30 min

10 unidades

Składniki

Soaker caliente

30 g de granos de trigo
30 g de granos de centeno
20 g de pan rallado (ver sugerencia)
25 g de semillas de lino
20 g de semillas de sésamo
40 g de copos de avena
300 g de agua

Masa

1 cucharadita de aceite para engrasar
100 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
10 g de levadura prensada fresca
340 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla fría
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
4 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de sal gorda (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 6.5 g

Kalorie 874 kJ / 209 kcal

Tłuszcz 4.6 g

Błonnik 3.9 g

Węglowodany 33.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Valencoctail

1 godz. 30 min

Tartaletas de fruta y tomillo

40 min

Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata

4 godz. 10 min

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1 godz. 15 min

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

2 godz.

Flan de coco thai

5 godz.

Peras con salsa de chocolate

1 godz. 45 min

Panecillos de queso, maíz y jamón cocido

1 godz.

Crujiente de manzana

6 godz.

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

40 min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2 godz. 45 min

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1 godz.