Urządzenia i Akcesoria
Spiced panna cotta with orange gin jelly
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 24 godz. 35 min
6 portions
Składniki
Panna cotta
-
titanium strength gelatine leaves2
-
cold water to soak
-
pouring (whipping) cream600 g
-
caster sugar30 g
-
orange peel strips (4 cm), peel only, no white pith2
-
cinnamon quill½
-
juniper berries lightly crushed5
Orange gin jelly
-
titanium strength gelatine leaves2
-
cold water for soaking
-
caster sugar40 g
-
gin of choice (see Tips)80 g
-
orange juice, freshly squeezed (approx. 2 oranges)200 g
-
orange peel strips (4 cm) peel only, no white pith2
-
cinnamon quill½
-
juniper berries lightly crushed4
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
25.1 mg
Białko
3.7 g
Kalorie
1700 kJ /
404.8 kcal
Tłuszcz
36.3 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
23.5 g
Węglowodany
16.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Salted caramel sauce
40 min
Panna cotta
6 godz. 15 min
Oysters Mignonette
5 min
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
2 godz.
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25 godz. 20 min
Olive and fennel grissini
25 godz. 30 min
Quinoa puddings with raspberry coulis
1 godz. 5 min
Lemon and caper aioli
15 min
Béarnaise sauce
20 min
Panna cotta
6 godz. 15 min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7 godz. 10 min
Ricotta gnocchi
2 godz.