Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porții

Składniki

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 135 mg

Białko 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide - Rețete de bază 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

4.9(7)

5 godz. 15 min

Coroniță din aluat, cu legume

5.0(1)

1 godz. 40 min

Salată Waldorf pe frunze de andive

4.2(6)

30 min

Supă cu ciuperci shiitake

3.0(5)

35 min

Bolul cu carne de porc și hoisin

5.0(1)

30 min

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

4.5(4)

45 min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1 godz. 5 min

Calzone cu spanac, ricotta și roșii, Frigărui de fructe cu fondue de ciocolată

5.0(4)

1 godz. 30 min

Budincă de ciocolată cu curmale

4.6(7)

25 min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9(13)

1 godz. 20 min

Legume prăjite

5.0(3)

10 min

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.1(15)

1 godz. 30 min