Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porții

Składniki

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 135 mg

Białko 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide - Rețete de bază 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Brak ocen

Somon cu crustă de migdale

4.7(13)

35 min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Brak ocen

Salată de vită thai

5.0(1)

30 min

Carne tocată

4.9(17)

35 min

Ceapă tocată

5.0(1)

5 min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

4.7(3)

1 godz. 15 min

Mini calzone cu spanac

4.7(16)

2 godz. 35 min

Midii în sos picant de roșii

4.6(26)

45 min

Tartar de ton cu cremă de avocado

4.8(11)

20 min

Midii în sos de vin alb și smântână

4.7(22)

45 min

Gyros cu tzatziki

4.3(56)

15 min