Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 65 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

1 unidad

Składniki

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 4783.3 mg

Białko 67.7 g

Kalorie 8673 kJ / 2073 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 15 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 407.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan retorcido con masa madre

16h

Café Dalgona

5min

Galletas animal print

1h 30min

Palomitas de caramelo

40min

Caramelos de café

25min

Gominolas de jengibre, miel y limón

1h 30min

Galletas champiñón

2h

Café dalgona con leche condensada

10min

Granizado de lima y menta

5min

Flan tres leches

2h 30min

Crema de limón con fresas

25min

Pan de trigo con masa madre

15h