Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă, jumătăți
- 200 g morcovi, bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 100 g roșii cuburi, din conservă
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
- 40 - 50 g miere, după gust
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
lub 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
lub 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
-
½
legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
lub ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 3459 kJ / 827 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 100 g
- Tłuszcz
- 28 g
- Błonnik
- 16 g
Alternatywne przepisy
Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei
35 min
Piept de rață sous-vide
Brak ocen
Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată
3 Std.
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Brak ocen
Rulouri din clătite cu somon
45min
Tort de Paște
1h 50 min
Supă cu zdrențe
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Plăcintă cu vanilie și caramel
3 Std.
Piure de castane
45min
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Linguine cu bacon și crevete
35 min