Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Umplutura de merișoare
- 1 cățel de usturoi
- 60 g șalotă (cca. ½ șalotă)
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 50 g merișoare uscate
- 30 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 g brânză Camembert, tăiată bucăți
Puiul, cartofii și sosul de muștar
- 1 cățel de usturoi
- 60 g șalotă (cca. ½ șalotă)
- 10 fire cepșoară, bucăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 500 g apă
-
1 - 2
linguriță concentrat pastă de pui
lub 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) - 6 cartofi, de mărime medie, spălați bine și tăiați bucăți (3-4cm)
- 900 g piept de pui file, fără piele (3 fileuri, cca. câte 300 g)
- 150 - 200 g fasole verde proaspătă, curățată
- 20 g vin alb, sec
- 2 linguri făină
- 3 lingurițe muștar iute
-
2
lingurițe hrean, ras, gata preparat
lub 2 lingurițe hrean, proaspăt, ras - 2 lingurițe muștar cu boabe întregi
- 1 - 2 priză sare fină, după gust
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2028 kJ / 483 kcal
- Białko
- 54.5 g
- Węglowodany
- 22.2 g
- Tłuszcz
- 18.6 g
- Błonnik
- 4.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pui cu sos de smântână și legume
50min
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Tartă cu pere și cremă de migdale
1h 30min
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2u. 20min
Pui în sos de piersici
40min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Piure de cartofi și legume
40min
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3u. 35min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min
Blanquette de vițel
1h 30min
Salată caldă de pui și cartofi
55 dk