Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 113 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 porciones

Składniki

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1292 mg

Białko 10 g

Kalorie 2283 kJ / 545 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Risotto de camarón y espárragos

45 min

Risotto con uvas y champiñones

50 min

Lasaña boloñesa

2 godz. 30 min

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1 godz. 30 min

Ravioles a la napolitana

50 min

Risotto al azafrán con mousse de calabacita y crujiente de tocino

1 godz. 45 min

Crepas con salmón ahumado y crema de queso

50 min

Tortilla española baja en grasa

45 min

Lasaña de berenjena

1 godz.

Puré de papa y poro

40 min

Stroganoff de res

1 godz.

Puré de papa y camote con chile morita

45 min