Przejdź do głównej treści Szukaj
Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta
4.5 23 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz. 25 min
2 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Preferment (Poolish)
  • extra virgin olive oil to grease
  • water
    5 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    1 oz
  • bread flour
    5 oz
Dough & Shaping
  • extra virgin olive oil to grease
  • bread flour plus extra to dust
    12 oz
  • water plus extra to steam and spray
    9 ½ oz
  • salt
    2 tsp
  • active dry yeast
    1 tsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 2294 mg
Białko 30 g
Kalorie 3899 kJ / 932 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Węglowodany 179 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Artisan Breads 14 Przepisów
Stany Zjednoczone
Simply Sourdough 15 Przepisów
Stany Zjednoczone
Thermomix® Sensor Bread 28 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

4.0(7)

3h 10min

Nanaimo Bars

3.0(8)

3h 5min

Brownie Cookie Bars

3.6(33)

50min

Sugar Cookies with Lemon Curd

4.6(16)

2h 30min

Candied Citrus Peels

3.7(15)

36h 10min

Aquafaba Meringue Star Cookies

3.9(16)

1h 45min

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

4.4(44)

1h 30min

Sea Salt Caramel Cookies

5.0(5)

24h 50min

Sourdough Bread with Olives

4.4(16)

5h 20min

Orange Sugar Cookies

3.2(26)

55min

Chocolate Sandwich Cookies with Vanilla Cream

3.7(6)

2h 10min

Paleo Chocolate Cake

4.4(27)

1h 35min