Schoko-Karamell-Millefeuille

Schoko-Karamell-Millefeuille

3.9 12 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
6 Portionen

Składniki

Nuss-Karamell
  • Haselnüsse
    30 g
  • Walnusshälften
    30 g
  • Mandeln
    30 g
  • Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
    30 g
  • brauner Zucker
    300 g
  • Wasser
    1030 g
  • Zitronensaft (siehe Tipp)
    1 TL
  • Essig
    50 g
Schoko-Sahne-Creme
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
    400 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Butter in Stücken
    60 g
Blätterteig und Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    480 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Wasser kalt
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Zucker
    3 EL

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 1559 kcal / 6523 kJ
Białko 17 g
Tłuszcz 108 g
Węglowodany 129 g
Błonnik 8.7 g
Tłuszcz nasycony 61 g
Sód 285 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...