Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

4.6 21 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

6 μερίδες

Składniki

Κεφτεδάκια

ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
80 γρ.
κρεμμύδι
½
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο
500 γρ.
αυγό
1
πλήρες γάλα
20 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα
1 κ.σ.

Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
60 γρ.
κορν φλάουερ
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
1
βούτυρο
40 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.
microgreens (μικροφυτικά) (opcjonalnie) για το γαρνίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 473.7 mg

Białko 25 g

Kalorie 1472.4 kJ / 350.6 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Γιουβαρλάκια

1hod. 20min.

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min.

Πίτσα στο τηγάνι

Žádné hodnocení

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40min.

Σουτζουκάκια

1hod. 20min.

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2hod. 30min.

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min.

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min.

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min.

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1hod. 20min.

Κοτομπουκιές

30min.