
Urządzenia i Akcesoria
Osterhäschen (mit Sauerteig)
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 17 godz.
7 Stück
Składniki
Weizensauerteig
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Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp25 g
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Wasser (35-37°C)100 g
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Weizenmehl, glatt100 g
Hauptteig und Fertigstellung
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Weizenmehl, glatt280 g
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Zucker40 g
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Milch110 g
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Butter in Stücken50 g
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Salz5 g
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Öl zum Einfetten
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Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt1
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Rosinen für die Augen7
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Hagelzucker zum Bestreuen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Kalorie
330 kcal /
1303 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
8 g
Węglowodany
53 g
Błonnik
2.5 g
Tłuszcz nasycony
4.6 g
Sód
20.6 mg