Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

3.2 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 porzioni

Składniki

500 g di calamari freschi (4 pezzi circa da 130 g l'uno)
20 g di Parmigiano reggiano
30 g pane raffermo

30 g di pangrattato
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
100 g di carciofi puliti a fette
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
½ limone la scorza grattugiata e il succo spremuto fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.9 g

Kalorie 1895 kJ / 453 kcal

Tłuszcz 24.6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 13.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sottovuoto ogni giorno 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1h 20min

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

3h 30min

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1h 30min

Calamari ripieni su crema di pane

1h 10min

Calamari ripieni

1h 30min

Polpo su farinata di ceci

5h

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1h

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1h 20min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1h 30min