Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

3.2 13 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 porzioni

Składniki

500 g di calamari freschi (4 pezzi circa da 130 g l'uno)
20 g di Parmigiano reggiano
30 g pane raffermo

30 g di pangrattato
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
100 g di carciofi puliti a fette
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
½ limone la scorza grattugiata e il succo spremuto fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.9 g

Kalorie 1895 kJ / 453 kcal

Tłuszcz 24.6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 13.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sottovuoto ogni giorno 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 godz. 10 min

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40 min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3 godz. 30 min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 godz.

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1 godz. 30 min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 godz. 20 min

Calamari ripieni su crema di pane

1 godz. 10 min

Calamari ripieni

1 godz. 30 min

Totani ripieni su crema di fave

1 godz. 30 min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1 godz. 30 min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3 godz. 45 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 godz.