Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3 342 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

6 portions

Składniki

2 c. à soupe de poivre noir en grains (15 g)
2 échalotes , coupées en quatre
50 g de carotte , coupée en morceaux
1 branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
20 g de beurre , coupé en dés
1 pincée de sel
50 g de vin blanc sec

50 g de cognac
20 g de fécule de maïs
150 g d'eau
¼ de cube de bouillon de légumes
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 501 kJ / 121 kcal

Białko 1 g

Węglowodany 5 g

Tłuszcz 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème fouettée au basilic

2h 10min

Sauce hollandaise

15min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Mayonnaise

5min

Sauce hollandaise

15min

Sauce béarnaise

40min

Sauce blanche

10min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min

Sauce béarnaise

20min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min