Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 250 mg

Białko 15 g

Kalorie 406 kJ / 97 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Crispy Shallots and Shallot Oil

25 min

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20 min

Shallot Oil

25 min

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20 min

Sous-Vide Herbal Chicken

4 godz. 15 min

Korean Ginseng Chicken

1 godz. 10 min

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1 godz.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Homemade chicken stock powder

1 godz. 35 min

Cream of Lotus

40 min

Authentic Meat Floss

1 godz. 40 min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 min