Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 97 kcal / 406 kJ

Białko 15 g

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 0 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Sód 250 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Przepisy
Międzynarodowy

Możesz także polubić...

Soy Sauce Chicken

Soy Sauce Chicken

45 min

Sous-Vide Herbal Chicken

Sous-Vide Herbal Chicken

4 godz. 15 min

Korean Ginseng Chicken

Korean Ginseng Chicken

1 godz. 10 min

Chai Buey

Chai Buey

1 godz. 45 min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3 godz. 15 min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1 godz. 30 min

Sautéed prawns

Sautéed prawns

15 min

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

1 godz. 40 min

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1 godz.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min