Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 250 mg

Białko 15 g

Kalorie 406 kJ / 97 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 min

Dried Shrimp Sambal

Dried Shrimp Sambal

55 min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35 min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 min

Shallot Oil

Shallot Oil

25 min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 godz. 15 min

Mapo tofu

Mapo tofu

15 min

Mantou buns

Mantou buns

1 godz. 30 min

Stir-fried Clams

Stir-fried Clams

35 min

Steamed Chicken with Dang Gui

Steamed Chicken with Dang Gui

1 godz. 30 min

Korean Ginseng Chicken

Korean Ginseng Chicken

1 godz. 10 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min