Szukaj
Sous-Vide Salmon
TM6

Sous-Vide Salmon
4.5 (19 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 fresh salmon fillets, boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
  • ½ tsp salt, to season
  • ½ tsp ground black pepper, to season
  • 2 dried bay leaves
  • 2 slices lemon, deseeded
  • 1450 g water
  • 30 g lemon juice (approx. ½ lemon)
    lub 1 level tsp ascorbic acid powder
  • 1 sprig spring onion, trimmed and cut in thin slices, for garnishing
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
406 kJ / 97 kcal
Białko
15 g
Węglowodany
0 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Błonnik
0 g
Sód
250 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

(50)

1 Std.

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

(18)

45min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

(10)

1 godz. 5 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

(20)

1 godz. 5 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

(110)

2 Std. 20 Min

Browned Beef Cubes (Medium)

Browned Beef Cubes (Medium)

(3)

15 Min

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

(55)

1h 40min

Salted Chicken

Salted Chicken

(17)

5 Std. 10 Min

Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

(10)

2h

Shallot Oil

Shallot Oil

(36)

25 Min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

(52)

1 Std. 30 Min

Homemade chicken stock powder

Homemade chicken stock powder

(55)

1h 35 min