Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

10 portions

Składniki

prosciutto sliced
4 oz

Wild Mushroom Brandy Butter

dried wild mushrooms
1 oz
garlic clove
1
unsalted butter diced, divided
8 oz
brandy
1 oz
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
¼ - ½ tsp

Crawfish Toast with English Pea Ricotta

water
15 oz
English peas, fresh, shelled
10 oz
ricotta cheese
12 oz
salt
1 tsp
white pepper
⅛ tsp
unsalted butter
2 oz
Creole seasoning (see Tip)
2 tbsp
crawfish meat, raw, peeled
16 oz
ciabatta bread
10 slices

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 824 mg

Białko 16 g

Kalorie 1699 kJ / 406 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ritz-Carlton, New Orleans 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30 min

Shrimp in Garlic Sauce

25 min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 min

Irish Seafood Chowder

55 min

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1 godz. 35 min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30 min

Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans

50 min

Fish Tacos

45 min

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40 min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min

Shrimp & Crab Linguine

25 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie