Locro

Locro

4.7 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 25 godz. 15 min

8 portions

Składniki

100 g maíz pisado blanco (previamente remojado durante 24 hs)
700 g de agua
70 g de porotos blancos secos (previamente remojado durante 24 hs)
150 g de cebolla de verdeo
2 dientes de ajo
40 g de aceite de maíz
100 g de panceta ahumada cortada en cubos
200 g de carne de ternera nalga o roast beef, cortada en cubos de 3 x 3 cm
200 g de bondiola de cerdo cortada en cubos de 3 x 3 cm
1 patita de cerdo (aprox.150 g) (opcional)
150 g de vino blanco
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de ají molido
1 ½ cucharadita de sal
40 g de extracto de tomate
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta molida
1 chorizo (aprox. 150 g)
500 g de agua o hasta llegar a la marca max. del vaso
150 g de zapallo en cubos
250 g de agua hirviendo, o hasta llegar a la marca max. del vaso
perejil fresco picado, para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 2304 kJ / 551 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina Argentina 96 Przepisów
Międzynarodowy

Sabores Argentinos 10 Przepisów
Międzynarodowy

Somos muchos 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55min

Pastel de papa

1h 10min

Bondiola con salsa de vino tinto

1h

Budín de pan

3h

Salsa criolla

5min

Humita

50min

Tarta Pascualina (sin gluten)

2h

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1h 25min

Puré de papas al estilo Argentino

50min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Budín de naranja

1h