Urządzenia i Akcesoria
Cuajada de carnaval
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 45 min
10 raciones
Składniki
Almíbar
-
100 g de agua
-
100 g de azúcar
-
20 g de brandy
Bizcocho
-
4 huevos
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
120 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
100 g de azúcar
-
50 g de harina de repostería
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
3 huevos
Montaje
-
100 - 150 g de almendras tostadas sin sal
-
400 g de mantecados
-
200 g de cabello de ángel
-
1 - 2 cucharadas de canela molida
-
50 g de azúcar glas
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
192.3 mg
Białko
7.6 g
Kalorie
2701 kJ /
646 kcal
Tłuszcz
29.6 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
11.8 g
Węglowodany
78.6 g
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