Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g de agua
- 40 g de zumo de limón
- 350 g de mantequilla en trozos
- 8 yemas de huevo
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Wartości odżywcze
- na 500 g
- Kalorie
- 8993 kJ / 2149 kcal
- Białko
- 15.4 g
- Węglowodany
- 5.4 g
- Tłuszcz
- 234.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 142.7 g
- Błonnik
- 0.1 g
- Sód
- 1231.3 mg
Alternatywne przepisy
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40min
Lemon curd (Espesar)
20min
Ternera Stroganoff
1h
Salsa bearnesa (Espesar)
20min
Salsa soubise (Espesar)
30min
Salsa holandesa
15 Min
Berry curd (Espesar)
20min
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4h 15min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4h 15min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1h
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15 Min