Sauce Hollandaise

4.3 726 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 Portionen

Składniki

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 209.4 mg

Białko 3.4 g

Kalorie 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Tłuszcz 52.1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 31.7 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Przepisów
Niemcy

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Przepisów
Niemcy

Mmmhh, cremig! 45 Przepisów
Niemcy

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Sauce Béarnaise

20 min

Klassische Zabaglione

15 min

Schnelle Sauce Hollandaise

10 min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40 min

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45 min

Baisergeister

4 godz.

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10 min

Paniermehl

5 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 godz. 30 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 godz. 30 min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 godz. 10 min