Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.8 57 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Creamy Avocado

avocado flesh only, peel and pit removed (see Tip)
8 oz
salt
¼ tsp
lime freshly squeezed (juice only)
1

Salmon

water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh salmon fillets (4 x 5 oz, 1 in. thick)
20 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
extra virgin olive oil divided
4 tsp
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
vegetable oil to sear
lime sliced, to garnish
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 541.3 mg

Białko 30.2 g

Kalorie 1808.5 kJ / 432.2 kcal

Tłuszcz 31.8 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 7.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 179 Przepisów
Stany Zjednoczone

Sous-Vide 8 Przepisów
Stany Zjednoczone

TM7™ Manifesto 200 Przepisów
Stany Zjednoczone

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2h 10min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2h 45min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1h

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1h 30min

Crab Stuffed Lobster Tails

Crab Stuffed Lobster Tails

50min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1h 5min

Egg Puffs

Egg Puffs

25min

Shrimp Sauté

Shrimp Sauté

25min

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1h

Shrimp in Garlic Sauce

Shrimp in Garlic Sauce

25min

Broccoli Sauté

Broccoli Sauté

20min