Impasto per pizza

Name: Impasto per pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g di olio extravergine di oliva; 220 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; ½ cubetto di lievito fresco; 400 g di farina di grano; 1 cucchiaino di sale

4.8 (87 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 670 g

Składniki

30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
lub 1 cucchiaino di malto in polvere (opzionale)
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
lub 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
400 g di farina di grano
1 cucchiaino di sale

Wartości odżywcze: na 100 g
Kalorie: 1096 kJ / 262 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 45 g
Tłuszcz: 6 g
Błonnik: 1.9 g