Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.5 24 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 portions

Składniki

veal shank bone in (approx. 4 pieces)
40 oz
salt
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
½ oz
garlic cloves
2
tomato paste
1 oz
dry white wine
4 oz
beef stock
32 oz
edible dried lavender plus extra to garnish
1 tsp
Tellicherry cracked peppercorns ground
½ tsp
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
Tellicherry cracked peppercorns ground, to garnish
1 ½ - 2 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1722 mg

Białko 76 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Time 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Pimento Spread

5min

Fresh Herb Dip

10min

Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad

5h

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Turkey Lasagna Rolls with Pumpkin Sauce

1h 45min

Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

2h

Black Bean Brownies

35min

Frozen Custard

10h 25min

Meatball Subs

55min

Fruit, Date and Nut Chop (TM5/6 Metric)

5min

Chicken Skewers with Peanut Dipping Sauce

45min

Nachos with Black Beans and Guacamole

35min