Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.5 24 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 portions

Składniki

veal shank bone in (approx. 4 pieces)
40 oz
salt
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
½ oz
garlic cloves
2
tomato paste
1 oz
dry white wine
4 oz
beef stock
32 oz
edible dried lavender plus extra to garnish
1 tsp
Tellicherry cracked peppercorns ground
½ tsp
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
Tellicherry cracked peppercorns ground, to garnish
1 ½ - 2 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1722 mg

Białko 76 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Time 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1 godz. 40 min

Mustard-Dill Sauce

2 godz. 15 min

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

45 min

Cauliflower Mash

25 min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 godz. 25 min

Sous-Vide Osso Buco

12 godz. 40 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Veal involtini

35 min

Green Beans with Balsamic Pearl Onions

35 min

Smoked Salmon and Brie Quiche

55 min

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4 godz.

Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce

30 min