Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

5.0 1 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 15 godz. 20 min

8 unidades

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
110 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
80 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
230 g
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar
75 g
farinha tipo 65
350 g
sementes de alcaravia
2 - 3 c. chá de
sal
2 c. chá de

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 7 g

Kalorie 939 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

15 godz. 30 min

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23 godz. 40 min

Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

20 godz. 10 min

Baguetes

Baguetes

15 godz.

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

16 godz. 30 min

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16 godz. 10 min

Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

25 godz. 20 min

Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 godz. 45 min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16 godz. 15 min

Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

14 godz. 30 min

Pão branco

Pão branco

15 godz.

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3 godz. 40 min