Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5 82 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

10 portions

Składniki

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 290.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Tłuszcz 51.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 31.6 g

Węglowodany 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4h 25min

Orange Liqueur Zabaglione

Orange Liqueur Zabaglione

15min

Duck and Pork Terrine

Duck and Pork Terrine

52h

Caramelised Red Onion Chutney

Caramelised Red Onion Chutney

24h

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Pineapple Parcels

Pineapple Parcels

1h

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1h 35min

Smoked Mackerel Watercress Dip

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min

Smoked Salmon Pâté

Smoked Salmon Pâté

5min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55min

Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam

Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam

4h