Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5 82 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

10 portions

Składniki

Clarified Butter

unsalted butter soft
400 g

Parfait

garlic cloves
2
shallots halved (approx. 50 g)
2
unsalted butter soft
150 g
chicken livers
650 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
brandy
100 g
double cream
100 g
fresh thyme halved
5 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 290.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 2256.8 kJ / 539.4 kcal

Tłuszcz 51.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 31.6 g

Węglowodany 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vanilla Custard

Vanilla Custard

15min

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

15min

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Smoked Mackerel Watercress Dip

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1h 35min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Curried Parsnip Soup

Curried Parsnip Soup

30min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30min