Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 μερίδες

Składniki

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 39 g

Kalorie 2711 kJ / 647 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Λαζαράκια

2 godz. 25 min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 min

Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)

2 godz. 10 min

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40 min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4 godz. 30 min

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14 godz. 15 min

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

12 godz. 45 min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2 godz. 30 min

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3 godz. 30 min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15 min

Κέικ μήλου

1 godz.