Empanada de estofado con cerveza

Empanada de estofado con cerveza

4.3 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 raciones

Składniki

Estofado de ternera

40 g de aceite de oliva
600 g de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de cebolla en trozos
15 g de maicena
250 g de agua
150 g de puerro en juliana
330 g de cerveza negra
1 cucharadita de hojas de tomillo
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ cucharadita de concentrado de caldo de carne

½ pastilla de caldo de carne

Masa y montaje

150 g de harina de trigo
65 g de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 yema de huevo batida para pincelar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 39 g

Kalorie 2711 kJ / 647 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Granola de chocolate

30 min

Salsa golf

25 godz. 10 min

Tiramisú con frutos del bosque

1 godz. 30 min

Ensalada César

40 min

Pasteles de pollo mediterráneo

45 min

Ensalada Waldorf

5 min

Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

10 min

Rabillo de ternera al chimichurri

2 godz.

Galette de pollo

2 godz.

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

1 godz.

Empanadas de setas y espinacas con trufa

1 godz. 25 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 godz. 20 min