Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.6 28 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Crème Anglaise

vanilla bean
½
sugar
4 oz
whipping cream
16 oz
whole milk
5 oz
egg yolks from large eggs
6

Apple Tarte Tatin

dark brown sugar
4 oz
unsalted butter in pieces
2 oz
ground cinnamon
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground nutmeg
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
calvados
1 oz
1 oz brandy
Fuji apples peeled, cored and quartered
4
puff pastry, ready-made thawed per pkg. instructions
1 sheet

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 2741 kJ / 655 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Apple Harvest 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2 godz. 30 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

3 godz. 15 min

Massachusetts Boston Cream Pie

Massachusetts Boston Cream Pie

2 godz.

Lemon Caper Aioli

Lemon Caper Aioli

10 min

Caramelized Red Onion Chutney

Caramelized Red Onion Chutney

24 godz.

Chocolate Cream Pie

Chocolate Cream Pie

5 godz. 55 min

Beef Wellington (Ben)

Beef Wellington (Ben)

10 godz. 10 min

Chocolate Pudding

Chocolate Pudding

1 godz. 20 min

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Smoked Salmon and Brie Quiche

Smoked Salmon and Brie Quiche

55 min