Bao buns negros con calamares

Bao buns negros con calamares

4.6 93 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 unidades

Składniki

Calamares

800 g calamares frescos (1-2 unidades)
2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
½ guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas

Bao buns

200 g de leche
1 sobre de tinta de calamar
15 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
500 g de agua

Montaje

150 g de mayonesa o alioli
10 g de lechuga romana (pequeñas)
50 g de pimiento rojo en juliana
50 g de pimiento amarillo en juliana

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 unidades

Sód 4024.7 mg

Białko 173.1 g

Kalorie 14285.9 kJ / 3414.4 kcal

Tłuszcz 186.7 g

Błonnik 13.6 g

Tłuszcz nasycony 30.4 g

Węglowodany 249.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas a todo color 6 Przepisów
Hiszpania

Todo al negro - El sabor del color 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Caballa en aceite

24 godz. 50 min

Gominolas de cava

4 godz. 30 min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 min

Saquito de camembert

30 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 godz. 10 min

Pizza fantasmagórica

1 godz. 45 min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1 godz. 45 min

Saquitos crujientes de cerdo y gambas thai

30 min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 godz. 45 min

Tarta de chocolate y sandía

2 godz. 20 min

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25 min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 min