Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.5 26 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 Scheiben

Składniki

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Przepisów
Szwajcaria

En Guete, Schwiiz! 95 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ruchbrot im Brattopf

Ruchbrot im Brattopf

2 Std. 25 Min

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

12 Std.

Schnelles Brot

Schnelles Brot

1 Std. 15 Min

Brötchen

Brötchen

1 Std. 40 Min

Grundteig für Brot

Grundteig für Brot

24 Std. 30 Min

Leinsamenbrot

Leinsamenbrot

1 Std. 30 Min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2 Std.

Karotten-Nuss-Brot

Karotten-Nuss-Brot

2 Std. 10 Min

Dinkel-Haselnussbrot

Dinkel-Haselnussbrot

2 Std. 50 Min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 Std. 40 Min

UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

11 Std.

Burebrot (Bauernbrot)

Burebrot (Bauernbrot)

3 Std.